No Excuse Challenge: Chocolate Chip Cookies

No lie, but we all have tons of things we want to do... and never have time for that!
Actually usually we just have an excuse for every thing we've been planning to do for oh such a long time =)
So today me and Katya started a challenge.
We're gonna challenge each other to actually DO something every Monday, Wednesday and Friday.
No excuses accepted!!
*Согласитесь, у нас у всех есть куча вещей, которые так хочется сделать, но все никак руки не доходят и времени не хватает!
А зачастую у нас просто на каждое дело находится оправдание, чтобы снова его отложить.
Именно поэтому сегодня мы с Катюшкой начали челендж. 
Каждые понедельник, среду и пятницу мы будем давать друг другу задания, чтобы наконец-то начать ДЕЛАТЬ что-то.
Никакие отговорки не принимаются!!!

Today my challenged was to cook at least something of those tons of recipes I've been collecting.
I chose to try a new recipe of chocolate chip cookies. So here they are!
* Сегодня моим заданием было приготовить хоть что-то из тех рецептов, которые я так усердно собираю.
Я выбрала попробовать новый рецепт печенек. И вот результат!

300 g flour *300 г муки

pinch of salt *щепотка соли
1/2 tsp baking soda *1/2 ч.л. соды
150 grams butter *150 г сливочного масла
150 g brown sugar *150 г коричневого сахара
90 g granulated sugar *90 г обычного сахара
2 tsp vanilla sugar *2 ч.л. ванильного сахара
1 large egg *1 большое яйцо
1 large egg yolk *1 яичный желток
about 200 grams milk chocolate, chopped *около 200 г кусочков молочного шоколада

Heat oven to 160°C (320F).Sift flour, salt and baking soda into a bowl. Set aside.Beat butter, sugars and vanilla in a bowl. Add egg and egg yolk and beat until combined.Add flour mixture and mix until a dough forms. Stir in chocolate. Roll evenly sized balls and put on a piece of baking paper. Bake for 9-13 minutes.

*Разогрейте духовку до 160С.В отдельной емкости смешайте вместе муку, соль и соду.В другой емкости перемешайте масло, сахар и ванилин. Добавьте яйцо и желток и взбивайте до получения однородной массы.Добавьте сухую смесь и перемешивайте до получения теста. Добавьте кусочки шоколада.Тесто выкладывать на бумагу для выпекания одинаковыми по размеру шариками. Выпекать 9-13 минут.

This is a modified version of this recipe.

Natasha

When Vera Comes To Town...

... This happens:
*Когда наша пождружка Верка навещает Москву, происходит примерно вот это:

 

Bloglovin'

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/5277915/?claim=68t7aek8yhz">Follow my blog with Bloglovin</a>

Sometimes Katya hosts parties

With a whole bunch of cool people, super tasty food and some games =)))

*Иногда Катюшка устраивает вечеринки с кучей клевых людей, еды, что пальчики оближешь и разными играми =)))

 

Who Loves Winter Fun???

We certainly do!!! 

* Нам вот точно весело зимой!!

Did you do anything fun this winter???

*А чем веселым занимались вы этой зимой??

Tasty Friday: Oatmeal Chocolate Chip Cookies

Wanna know the recipe of these beauties?? =)))))
* Хотите узнать рецепт вот этих красоток??? =)))))))))))

 

Here it is then:

* Тогда ловите:

 

1 cup unsalted butter, room temperature * Около 230 г масла
 

1 cup light or dark brown sugar * 210 г коричневого сахара

1/3 cup granulated white sugar * 65 г обычного белого сахара

2 large eggs *2 яйца

1 teaspoon pure vanilla extract *1 ч.л. ванилина

1 1/2 cups (195 grams) all purpose flour *195 г муки

1 teaspoon baking soda * 1 ч.л. соды

1 teaspoon salt  1 ч.л. соли

3 cups old-fashioned rolled oats *260 г обычных овсяных хлопьев

chocolate chips - as much as you like * кусочки шоколада - столько, сколько захочется

 

In a bowl beat the butter and sugars (about 2 - 3 minutes). Add the eggs. Beat in the vanilla extract. In a separate bowl, whisk together the flour, baking soda and salt. Add the flour mixture to the creamed mixture and beat until incorporated. Stir in the rolled oats and chocolate chips.

Bake the cookies for about 14 - 18 minutes (temperature 350 degrees F = 177 degrees C) 

* Сначала взбейте вместе масло и оба сахара (в течение 2-3 минут). Добавьте яйца. После них добавьте ванилин и взбейте все вместе. В отдельной посуде смешайте муку, соду и соль. Сухую смесь добавьте в первую и взбейте до получения однородной массы. Добавьте овсяные хлопья и кусочки шоколада и тщательно перемешайте.

Выпекайте печеньки в течение 14-18 минут при температуре около 180 С градусов.

Enjoy the cookies!!

* Наслаждайтесь печеньками!!

Natasha =)

This and This

Today we have two links to share with you!
* Сегодня мы хотим поделиться с вами двумя ссылками!

This one will melt your heart and make you want to do something good
* Вот эта ссылка растопит ваше сердце и захочется сделать что-то хорошее

And this one will definitely make you smile or may be laugh =))
* А вот эта вызовет у вас улыбку или даже рассмешит =))